สูตรอาหาร – พล่ากุ้งลูกตาล

สูตรอาหาร – พล่ากุ้งลูกตาล

ส่วนผสม พล่ากุ้งลูกตาล

กุ้ง 7 ตัว
ลูกตาล (หั่น) 80 กรัม
ต้นหอม 1 ต้น
หอมแดง 20 กรัม
ก้านบล็อคโคลี 60 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 4 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำพล่ากุ้งลูกตาล
1) ลวกกุ้งให้พอสุก พักไว้
2) ลอกเปลือกบล็อคโคลีออก (ใช้เฉพาะส่วนก้าน) หั่นเฉียง พักไว้
3) ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว และพริกป่นเข้าด้วยกัน จนได้น้ำสำหรับทำพล่า
4) ผสมกุ้ง ลูกตาล ต้นหอมและบล็อคโคลี ให้เข้ากับน้ำพล่าที่เตรียมไว้ จัดใส่จานให้สวยงาม

ที่มา : ร้าน Bug&Bee

ขอบคุณ
กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
ร้าน Bug&Bee