สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – สลัดแอ๊ปเปิ้ลกับถั่ววอลนัท

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – สลัดแอ๊ปเปิ้ลกับถั่ววอลนัท

ส่วนผสม สลัดแอ๊ปเปิ้ลกับถั่ววอลนัท (สำหรับ 6 ที่)

น้ำมะนาว (ส่วนที่ 1)  2 ช้อนโต๊ะ

มายองเนสไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ

โยเกิร์ตพร่องมันเนย ½ ถ้วยตวง

ผงกระหรี่ ¾ ช้อนชา

ผงยี่หร่า ½ ช้อนชา

เกลือเล็กน้อย

แอ๊ปเปิ้ลสไลด์เป็นชิ้น 2 ผล

น้ำมะนาว (ส่วนที่ 2)  2 ช้อนชา

วอลนัทคั่ว 1/3 ถ้วยตวง

ก้านเซเลอรี่หั่นบาง 1 ถ้วยตวง

ใบเซเลอรี่สับหยาบ ¼ ถ้วยตวง

ลูกเกด ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำสลัดแอ๊ปเปิ้ลกับถั่ววอลนัท

1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาว (ส่วนที่ 1 ) มายองเนส โยเกิร์ต ผงกะหรี่ ผงยี่หร่า และเกลือให้เข้ากันจนเนียน

2. ผสมแอ๊ปเปิ้ลกับน้ำมะนาว (ส่วนที่ 2) เติมส่วนผสมที่เหลือลงไปผสมให้เข้ากัน

3. ก่อนเสิร์ฟราดน้ำสลัดที่ผสมไว้บนส่วนผสมแอ๊ปเปิ้ล เคล้าให้เข้ากัน

*สลัดแอ๊ปเปิ้ลกับถั่ววอลนัทสามารถเสิร์ฟบนผักสลัดเป็นอาหารมื้อเบาๆ หรือสอดไส้แซนด์วิชก็อร่อยอิ่มท้องไปอีกแบบ