ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
ส่วนผสมยำวุ้นเส้นกุ้งสด
วุ้นเส้น
หมูบด 25กรัม
กุ้งกุลาดำ 3 ตัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
หอมแดงซอย 3 หัว
คึ่นช่ายซอย 1 ต้น
มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนบุบ 10 เม็ด
กระเทียมเจียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำวุ้นเส้นกุ้งสด
1. นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำและลวก
2. นำหมูสับและกุ้งมาต้มให้สุก เทน้ำออกให้แห้ง
3. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกให้เข้ากัน
4. โรยหน้าด้วยคึ่นช่าย และกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟ
Leave a Reply