คุ้กกี้คอร์นเฟลก

คุ้กกี้คอร์นเฟลก

ส่วนผสมคุ้กกี้คอร์นเฟลก
แป้งสาลีอเนกประสงค์  2 ถ้วย
เกลือ   1/2 ช้อนชา
มาการีน   1 ถ้วย
น้ำตาล    2/3 ถ้วย
ไข่แดง    3 ฟอง
ผิวมะนาวขูด    1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา   1 ช้อนชา
คอร์นเฟลก   2 ถ้วย

วิธีทำคุ้กกี้คอร์นเฟลก
1.ผสมแป้งและเกลือ คนให้เข้ากันตั้งพักไว้
2.ใช้ชามผสมขนาดใหญ่ ตีมาการีน น้ำตาล ไข่แดง ผิวมะนาวขูด และกลิ่นวานิลลาผสมให้เข้ากัน
     เติมแป้งที่พักไว้ผสมให้เข้ากัน แบ่งและทำให้เป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว คลุกในคอร์นเฟลกแล้ววางบนกระดาษไข
      ให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว กดให้แบนเล็กน้อย
3.อบที่อุณหภูมิ  375 องศาฟาเรนไฮต์นาน 8 นาที จนกระทั่งสุกเหลือง นำออกจากถาดรองวางผึ่งให้เย็นบนตะแกรง
     เก็บใส่ภาชนะปิดสนิท  หรือเสิร์ฟเลย ^^